MELLES

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L' AUBERGE DU CRABERE ACCUEILLE SES NOUVEAUX GERANTS

Arrivés à Melles le 23 mars , Thierry DUPUY  Nicolas CATANESE  les chefs ont prévu la pré-ouverture de l' Auberge

le 1er Mai ..

Pour ce premier jour , un menu printanier est proposé sur réservation.

Le 9 mai , Brigitte viendra rejoindre l'équipe familiale.

 

Brigitte et Thierry arrivant de Bruxelles  ont décidé de faire vivre notre auberge dans la convivialité et la bonne humeur.

 

Riche de 30 ans d’expérience, le chef Thierry est partisan d’une cuisine de saison et de tradition  tout comme Nicolas jeune chef déjà expérimenté.

 

Pour Brigitte, pas de secret, que ce soit la salle, le bar, l’hôtel rien ne la déroute !

 

Pendant 14 ans, ils ont tenu un charmant restaurant à Bruxelles.

 

Notre Auberge est un coup de cœur pour ce couple amoureux de vieilles demeures.

 

Nous leur souhaitons la Bienvenue, et laissons la parole à Thierry :

 

« Nous exerçons un métier de plaisir et ce plaisir doit être partagé.

 

Melles nous a séduit, l’auberge est une maison magnifique qui nous inspire, nous

 

serions heureux d’y être acceptés par le village et de pouvoir partager notre savoir

 

faire. »

Voilà rien n'est figé dans la vie , une nouvelle page s'ouvre pour notre auberge sous le signe  d'un accueil chaleureux.

 

 

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MENU ....

 

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