LE MELLOIS Le Blog de MELLES

Chers Lecteurs et abonnés du blog Bonjour, 

Pendant quelques temps notre blog s'est un peu endormi .

Nous souhaitons revenir vers vous en vous faisant partager la vie de notre village si  pittoresque ou il fait BON VIVRE .

Certes 2020 qui se termine est, et a été une année difficile ou le Virus nous a imposé de reconsidérer notre vie de tous les jours .

Rien ne sera pluscomme avant .

Mais la nature humaine a des capacités d'adaptation et bon gré mal gré de nouvelles habitudes sont prises .

Nous combattons un ennemi que nous connaissons peu . A nous tous de faire au mieux .

C'est le moment de l' Année ou l'on formule toujours pour l' An Nouveau  les Voeux les plus chaleureux , les plus sincères ... 

 Pour 2021   garder l' Espoir que l' épidémie s'éloigne,et redonne à tous l' espoir de reprendre la vraie Vie .

HEUREUSE ANNEE 2021.

Après quelques semaines d'endormissement.......

L' AUBERGE DU CRABERE  rouvre ses portes le 1er juin 2019.

Jerôme RUMEAU un enfant du pays a décidé d'en reprendre les rennes et de faire vivre ce beau et noble bâtiment au coeur du village de Melles.

Accueil chaleureux, Convivialité , Cuisine authentique de terroir ...les clés d'une réussite pour notre village de montagne qui se veut dynamique et bien vivant !!   

Le BIEN VIVRE ...Le BON VIVRE ...sont  les prémices d'une belle saison qui s'annonce .

Au fil des jours nous ne manquerons pas de vous tenir informés des propositions gourmandes de Jérôme que nous connaissons gourmet et gourmand !!

RESERVATION AU  06.08.03.61.77.

Le JARDIN BOTANIQUE  A FLEUR DE MONTAGNE s'éveille aux floraisons du Printemps .

Balade en images ...

Visites Libres du jardin. Tarif 2€. Urne à l' entrée.

                                                         Monnaie du pape

            LE ROSIER EPINEUX...

LE HERON..GARDIEN DES LIEUX.

   LES ANCOLIES

LA GENTIANE ACAULE                                                                                                                                                                        

Le JARDIN BOTANIQUE  A FLEUR DE MONTAGNE s'éveille aux floraisons du Printemps .

Balade en images ...

Visites Libres du jardin. Tarif 2€. Urne à l' entrée.

                                                         Monnaie du pape

            LE ROSIER EPINEUX...

LE HERON..GARDIEN DES LIEUX.

   LES ANCOLIES

LA GENTIANE ACAULE                                                                                                                                                                        

Depuis 2014 , à raison de deux fois par an , les JOURNEES CITOYENNES , organisées par la Mairie , sous l'égide de Jean Michel DESPLAN , adjoint , connaissent un vif succès .

L'équipe municipale ne peut que s'en féliciter et remercie tous les participants à  cet élan citoyen .

De vieux chemins sont réouverts à la randonnée,des sentiers sont débroussaillés, la cabane d'Uls en 2018 a été réaménagée et améliorée, la Tour du Sérial a été déboisée et mise en valeur dans son rôle de sentinelle !!.

La passerelle sur le Gouté d' Aouédo emportée en mai 2018 par les violentes intempéries a été reconstruite ce dimanche 28 avril 2019.

Ceci n'étant qu'un panel de différents travaux réalisés dans la convivialité et la bonne humeur .

 Les journées se terminent autour de grillades et de Bonne Humeur .

Les photos sont parlantes !

PREMIER RENDEZ-VOUS LE 2 ET 3 JUIN

     LES IRIS AU JARDIN ...

Lundi 7 mai des orages d'une rare violence se sont abattus sur Melles.

A la sortie du village, le ruisseau qui descend de la Gouade a explosé vers 18h30  et 20h30 amenant des tonnes de pierres et gravats . Ruisseau longeant des propriétes privées.

La route menant à LABACH DE MELLES a été trè vite coupée à toute circulation.

Dès 18h30 les services de la commune ont ouvert la route départementale D44H.permettant ainsi aux habitants de Labach de regagner leur domicile.

Les services du département ont été informés dès 18h30. Hélas d'autres villages du canton ont été aussi impactés , les équipes d'astreinte ne pouvant se dédoubler, c'est vers 21 h que le constat a été fait par le département ;

Constat et pose de panneaux signalétiques.

Mercredi 8 mai à 10 h  une équipe de 3 personnes de la DEVI était sur site avec un camion et un tracto pelle , engin totalement inadapté , compte tenu que seule une pelle mécanique pouvait dégager le ruisseau , retrouver la buse et redonner à 90% le cours du ruisseau .

Hélas pas de pelle mécanique disponible pour Melles..un jour de travail acharné par les 3 personnes, et résultat négatif, le ruisseau s'écoule toujours sur la départementale, impactant les prés, le jardin botanique  et la route ...

Malgré les appels de la commune aux services concernés au CD à Luchon, à Toulouse , pas d'amélioration, ni d'équipes disponibles le jeudi 10 mai , ni le vendredi 11 mai apparemment.

Comment accepter que le ruisseau continue sa course d'ici lundi 14 mai soit une semaine depuis l'intempérie et ses conséquences....

Les photos parlent d'elles-mêmes...

A suivre ....

Le lit du ruisseau est sous ces amas de pierres ainsi que la buse...

 D44 H  ...cours du ruisseau ..

L' AUBERGE DU CRABERE EST OUVERTE

LE BAR ET LE RESTAURANT SONT  ' OPEN '

Suggestion des chefs Thierry et Nicolas pour ce début de mois de mai festif .

MENUS_AUBERGE

Cliquer sur le lien ci-dessus

RESERVATION SOUHAITEE AU  06.19.99.20.21.

      UNE PAUSE GOURMANDE....                                     

MELLES

L' AUBERGE DU CRABERE ACCUEILLE SES NOUVEAUX GERANTS

Arrivés à Melles le 23 mars , Thierry DUPUY  Nicolas CATANESE  les chefs ont prévu la pré-ouverture de l' Auberge

le 1er Mai ..

Pour ce premier jour , un menu printanier est proposé sur réservation.

Le 9 mai , Brigitte viendra rejoindre l'équipe familiale.

Brigitte et Thierry arrivant de Bruxelles  ont décidé de faire vivre notre auberge dans la convivialité et la bonne humeur.

Riche de 30 ans d’expérience, le chef Thierry est partisan d’une cuisine de saison et de tradition  tout comme Nicolas jeune chef déjà expérimenté.

Pour Brigitte, pas de secret, que ce soit la salle, le bar, l’hôtel rien ne la déroute !

Pendant 14 ans, ils ont tenu un charmant restaurant à Bruxelles.

Notre Auberge est un coup de cœur pour ce couple amoureux de vieilles demeures.

Nous leur souhaitons la Bienvenue, et laissons la parole à Thierry :

« Nous exerçons un métier de plaisir et ce plaisir doit être partagé.

Melles nous a séduit, l’auberge est une maison magnifique qui nous inspire, nous

serions heureux d’y être acceptés par le village et de pouvoir partager notre savoir

faire. »

Voilà rien n'est figé dans la vie , une nouvelle page s'ouvre pour notre auberge sous le signe  d'un accueil chaleureux.

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